Fındıklı pancar turşusu

1 porsiyon


Pancarları temizlemeden kaynatın ve dekoksiyonda soğumaya bırakın. Sonra soyun, dilimleyin, bir kavanoza katlayın ve soğutulmuş turşunun üzerine dökün. Parşömen kağıdı ile kaplayın, bağlayın ve serin, kuru bir odada saklayın. Turşu pancarları küpler halinde kesin. Fındık, sarımsak ve yeşil biber ince veya bir kıyma makinesinden geçer, ezilmiş kişniş tohumu ekleyin, I - 2 yemek kaşığı seyreltin. kaşık turşusu, sonra hazırlanan pancarları ekleyin ve iyice karıştırın.