English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Қазақ
Deutsch
Italiano
Українська
Gürcü kızarmış patates köfte
1 porsiyon
Soyulmuş patatesleri buharda veya çok az miktarda suda pişirin, sıcak ezin ve çırpın, böylece topaksız monoton bir kütle elde edilir. Daha sonra çiğ yumurta, ince doğranmış ampul soğan, ezilmiş ceviz, kişniş tohumu ve sarımsak ekleyin, sonra tuz, iyice karıştırın ve hemen ceviz büyüklüğündeki topları toplayın. Bu şekilde hazırlanan köfteler un veya kırıntılarla kaplanmalı ve her tarafta yağ ile ısıtılmış bir tavada kızartılmalıdır. Köfteler hazır olduğunda, bir tabağa koyun, tereyağı dökün, maydanoz yeşillikleri veya dereotu serpin.
Soyulmuş patatesleri buharda veya çok az miktarda suda pişirin, sıcak ezin ve çırpın, böylece topaksız monoton bir kütle elde edilir. Daha sonra çiğ yumurta, ince doğranmış ampul soğan, ezilmiş ceviz, kişniş tohumu ve sarımsak ekleyin, sonra tuz, iyice karıştırın ve hemen ceviz büyüklüğündeki topları toplayın. Bu şekilde hazırlanan köfteler un veya kırıntılarla kaplanmalı ve her tarafta yağ ile ısıtılmış bir tavada kızartılmalıdır. Köfteler hazır olduğunda, bir tabağa koyun, tereyağı dökün, maydanoz yeşillikleri veya dereotu serpin.
patates - 800 g, soğan - 100 g, yumurta - 2 adet ceviz - 0,5'su bardağı, sarımsak - 1-2 kama, kişniş - 1 çay kaşığı, bitkisel yağ - 2-3 yemek kaşığı. kaşık, öğütülmüş kırıntılar, tatmak için tuz
