Patates püresi i

1 porsiyon


Sıcak haşlanmış patatesler bir süzme makinesinde gerilir, sıcak haşlanmış süt ve tereyağı, yemyeşil bir homojen kütle elde edilene kadar sürekli karıştırma ile 2-3 adımda eklenir. Temperlerken, slaytla ısıtılmış bir tabağa koyun, bir desen yapın, yağ dökün.