Kuru erik ile haşlanmış patates

1 porsiyon


patatesleri soyun, yıkayın, dilimler halinde kesin, altın rengine kadar kızartın ve 3-4 suda yıkanmış kurutulmuş eriklerle birlikte bir sote tavasına koyun, sonra soğan sosunu dökün ve 10-15 dakika fırında pişirin. servis yaparken, masaya eşit patates ve erik koyun, sosla dökün, yanına taze domates koyun ve