Pırasalı patates i

1 porsiyon


bir tavada bitkisel yağı ısıtmak, pırasa saplarının doğranmış beyaz kısımlarını sote etmek ve içine ince rendelenmiş soğan, un serpin, kaynar süt ile dökün, iyice karıştırın, tuz ve karabiber. çiğ patatesleri soyun ve ince kupalara dilimleyin, soğanlarla karıştırın ve kısık ateşte veya düşük ısılı bir fırında dinlendirin.