English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Қазақ
Deutsch
Italiano
Українська
Patlıcan çivili
1 porsiyon
Patlıcan yıkama ve kurutma. Lekeyi şeritler, karabiber halinde kesin ve preslenmiş sarımsak ile rendeleyin. Patlıcanları bir taraf boyunca kesin, içine tuz koyun, bir leke şeridi koyun, bir tavaya koyun, yağ dökün ve bir saat boyunca kısık ateşte bir kapağın altına pişirin, periyodik olarak üstte duran meyve suyu ile çevirin ve sulayın.
Patlıcan yıkama ve kurutma. Lekeyi şeritler, karabiber halinde kesin ve preslenmiş sarımsak ile rendeleyin. Patlıcanları bir taraf boyunca kesin, içine tuz koyun, bir leke şeridi koyun, bir tavaya koyun, yağ dökün ve bir saat boyunca kısık ateşte bir kapağın altına pişirin, periyodik olarak üstte duran meyve suyu ile çevirin ve sulayın.
patlıcan - 1 kg, benek (spig, stud) - 200 g, sarımsak - 1 baş, zeytinyağı - 1 bardak, tatmak için öğütülmüş karabiber, tuz
