English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Қазақ
Deutsch
Italiano
Українська
Üniforma kıyma
1 porsiyon
Akciğerleri ve kalbi ince doğrayın, bir tencere, tuz, karabiber koyun, kaynatın ve 2 saat kısık ateşte bir kapak altında pişirin. Karaciğeri filmden temizleyin, safra kanallarını kesin, şeritler halinde kesin, tuz ve bir tavada kızartın. Daha sonra hazırlanan ürünleri yağda sotelenmiş soğanlarla birlikte bir kıyma makinesi, tuz, karabiber ile geçirin, dekoksiyonda pişirilen sosu dökün ve karıştırın.
Akciğerleri ve kalbi ince doğrayın, bir tencere, tuz, karabiber koyun, kaynatın ve 2 saat kısık ateşte bir kapak altında pişirin. Karaciğeri filmden temizleyin, safra kanallarını kesin, şeritler halinde kesin, tuz ve bir tavada kızartın. Daha sonra hazırlanan ürünleri yağda sotelenmiş soğanlarla birlikte bir kıyma makinesi, tuz, karabiber ile geçirin, dekoksiyonda pişirilen sosu dökün ve karıştırın.
Kuzu kalbi - 200 g, kuzu karaciğeri - 200 g, akciğer - 500 g, domuz yağı - 4 yemek kaşığı. kaşık, soğan - 1 adet, un - 1 yemek kaşığı. kaşık, öğütülmüş karabiber tadı, tuzu
