Turta ve savoy lahana kulebyak için kıyma

1 porsiyon


Lahanayı olabildiğince küçük öğütün. Önceden eritilmiş yağ (3 cmden fazla olmayan bir tabaka) ile bir fırın tepsisine veya tavaya koyun ve ocakta veya fırında karıştırarak kızartın. Lahana yumuşadığında, soğutmanız, tuzlamanız, doğranmış haşlanmış yumurta eklemeniz gerekir.