Ekşi soslu buzağı akciğerleri-1

1 porsiyon


Akciğerleri iyice durularız, nefes borusunu çıkarırız. Arıtılmış sebzeleri kaynar suya koyduk. Ardından akciğerleri, baharatları, tuzu ekleyin, kapağın altında yaklaşık 1, 5 saat pişirin ve suyu toplayın. Akciğerleri şeritler halinde kesiyoruz, bir sosa koyuyoruz ve kaynamalarına izin veriyoruz. Patates, konserve sebze salatası ile servis yapın.