English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Қазақ
Deutsch
Italiano
Українська
Mantarlı domuz eti
1 porsiyon
Çin mutfağı ilkelerine uygun olarak wokta mantarlı domuz eti çok hızlı kızartılır, minimal olarak ısı tedavisine tabi tutulur.
Çin mutfağı ilkelerine uygun olarak wokta mantarlı domuz eti çok hızlı kızartılır, minimal olarak ısı tedavisine tabi tutulur.
domuz eti - 450 g, taze mantar - 250 g, yeşil soğan - 2 adet., soya sosu - 1 yemek kaşığı. kaşık, fıstık yağı - 2 yemek kaşığı. kaşık veya mısır yağı - 2 yemek kaşığı. kaşık
Mantarlı domuz eti nasıl yapılır? Domuz eti ince şeritler halinde kesin. Durulayın, kurutun ve mantarları dilimleyin. Taze soğanları ince halkalar halinde kesin. Bitkisel yağı bir wok veya tavada ısıtın ve soğanları kızartın. Soğan kahverengimsi bir renk almaya başladığında, eti ekleyin ve karıştırın. Soya sosuna dökün ve domuz eti 3 dakika pişene kadar kızartın. Domuz eti çıkarın ve doğranmış mantarları kavurmadan kalan sıvıya koyun, gerekirse biraz bitkisel yağ ekleyin. Mantarlar ıslak ve yumuşak olduğunda, eti koyun ve yumuşayana kadar (yaklaşık 2 dakika) mantarlarla domuz eti kapalı bir kapak altına getirin.
