English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Қазақ
Deutsch
Italiano
Українська
Domuz kebabı
1 porsiyon
Filmden çok yağlı olmayan domuz etini soyun, 30 g küp halinde kesin, tuz, karabiber, soğan ile ovalayın, halkalar halinde kesin. Sonra domuz etini emaye bir havzaya kaydırıyoruz. Sirkeye şeker ekleyin ve eti dökün, karıştırın ve eti bir gün boyunca basınç altında tutun. Kızartmadan önce, parçaları şişlere sıkıca koyun ve kızartın, sıcak kömürleri çevirin. Genç kuzulardan şişler de hazırlanır.
Filmden çok yağlı olmayan domuz etini soyun, 30 g küp halinde kesin, tuz, karabiber, soğan ile ovalayın, halkalar halinde kesin. Sonra domuz etini emaye bir havzaya kaydırıyoruz. Sirkeye şeker ekleyin ve eti dökün, karıştırın ve eti bir gün boyunca basınç altında tutun. Kızartmadan önce, parçaları şişlere sıkıca koyun ve kızartın, sıcak kömürleri çevirin. Genç kuzulardan şişler de hazırlanır.
tuz - 1 çay kaşığı, şeker - 1,5 çay kaşığı, soğan - 4 adet, öğütülmüş karabiber - 0,5 çay kaşığı, domuz eti - 1 kg, sirke 3 % - 40 g
