Doldurulmuş boyun

1 porsiyon


tavuk veya kazda boynu bir çorapla çıkarın, kanat falanksını yakalayın. dar kısmı dikin ve dolgu ile doldurun: doğranmış yağ parçaları, doğranmış karaciğer, tuz, karabiber, un. Şişlik, un için bir boşluk bırakarak en tepeye doldurulmamalıdır. geniş taraftan doldur, neden dikiş. Et suyunda tavuk boynu, pancar çorbasında kaz pişirin. kaynaklı boyun hardallı soğuk-soğuk bir atıştırmalık olarak servis edilebilir. boyunlar gelecekteki kullanım için hazırlanabilir ve yarı bitmiş bir ürün olarak saklanabilir.