English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Қазақ
Deutsch
Italiano
Українська
Kavurma makinesinde tavuklar (roi leten güveç)
6 porsiyon
Tavukları parçalara ayırın ve tuz, karabiber ve sarımsak ile rendeleyin. Zeytinyağını bir kavurma makinesinde ısıtın ve tavukları kızartın. Zeytinyağını boşaltın. Tereyağı, havuç, soğan, jambon, mercanköşk ve defne yapraklarını koyun. Kısık ateşte 5 dakika kızartın. Şarabı dökün, örtün ve 35 dakika daha veya et yumuşayana kadar kısık ateşte tutun. Tatmak için tuz. Servis yapmadan önce konyağı ısıtın, tavukları onunla ısıtın, ateşe verin. Tavukları masaya sıcak servis edin.
Tavukları parçalara ayırın ve tuz, karabiber ve sarımsak ile rendeleyin. Zeytinyağını bir kavurma makinesinde ısıtın ve tavukları kızartın. Zeytinyağını boşaltın. Tereyağı, havuç, soğan, jambon, mercanköşk ve defne yapraklarını koyun. Kısık ateşte 5 dakika kızartın. Şarabı dökün, örtün ve 35 dakika daha veya et yumuşayana kadar kısık ateşte tutun. Tatmak için tuz. Servis yapmadan önce konyağı ısıtın, tavukları onunla ısıtın, ateşe verin. Tavukları masaya sıcak servis edin.
tereyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık, zeytinyağı - 4 yemek kaşığı. kaşık veya mısır yağı - 4 yemek kaşığı. kaşık, havuç - 0,5 bardak, soğan - 0.75 bardak, sarımsak - 1 kama, tuz - 2 çay kaşığı, defne yaprağı - 1 adet pc., mercanköşk - 0.12 çay kaşığı, jambon - 0.5 bardak, kuru beyaz şarap - 1.25 bardak, öğütülmüş karabiber - 0.5 çay kaşığı, tavuk - 2 adet pc., konyak - 2 yemek kaşığı. kaşık
