English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Қазақ
Deutsch
Italiano
Українська
Tütün tavukları
1 porsiyon
tavuk karkası işlenir, göğüs uzunlamasına kesilir, bacaklar "ceplere" sıkışır ve düz bir şekil verilir. tuz serpilir, ekşi krema ile yağlanır ve pres altında yağda kızartılır. ayrı ayrı salamura marul veya erik veya domates ve karabiber ile birlikte bir şiş üzerinde kömür üzerinde kavrulmuş patlıcan, tkemali sosu veya seyreltilmiş ezilmiş sarımsak servis edin.
tavuk karkası işlenir, göğüs uzunlamasına kesilir, bacaklar "ceplere" sıkışır ve düz bir şekil verilir. tuz serpilir, ekşi krema ile yağlanır ve pres altında yağda kızartılır. ayrı ayrı salamura marul veya erik veya domates ve karabiber ile birlikte bir şiş üzerinde kömür üzerinde kavrulmuş patlıcan, tkemali sosu veya seyreltilmiş ezilmiş sarımsak servis edin.
tavuk - 0,5 pc., eritilmiş tereyağı - 10 g, ekşi krema - 3 g, sos - 25 g, domates - 40 g, yeşil soğan - 10 g, yağ - 10 g, patlıcan - 95 g, biber - 20 g, yeşiller - 20 g
