Beyaz dilimlenmiş tavuk

1 porsiyon


tavuğu hazırlayın, durulayın ve kurulayın. bacakları ve kanatları bağla. tavaya su dökün ve kaynatın. zencefil dilimleri, karabiber ve tuz ekleyin. tavuğu kaynar suya koyun, sıvı tamamen kaplamalıdır. 25-30 dakika kapalı bir kapak altında orta ateşte pişirin. Tavuğu dökün ve soğutun. kanatları ve bacakları bağlayan iplikleri çıkarın. Eti kemiklerden ayırın ve 2, 5 cm x 5 cm parçalara ayırın. Soya sosu, kişniş ve yeşil soğan halkaları ile soğuk servis yapın.