English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Қазақ
Deutsch
Italiano
Українська
Karaciğer stroganovski
1 porsiyon
Karaciğer 5-7 g ağırlığında 3-4 cm uzunluğunda çubuklar halinde kesilir ve kızartılır, daha sonra soğanlı ekşi krema sosu ile dökülür, "Yuzhny" sosu eklenir ve kaynatın. Maydanoz yeşillikleri veya dereotu serpilmiş sos ile servis edilir. Haşlanmış sebzeler, patates püresi, kızarmış patates, makarna garnitürde servis edilir.
Karaciğer 5-7 g ağırlığında 3-4 cm uzunluğunda çubuklar halinde kesilir ve kızartılır, daha sonra soğanlı ekşi krema sosu ile dökülür, "Yuzhny" sosu eklenir ve kaynatın. Maydanoz yeşillikleri veya dereotu serpilmiş sos ile servis edilir. Haşlanmış sebzeler, patates püresi, kızarmış patates, makarna garnitürde servis edilir.
sığır karaciğeri - 180 g, kuzu ciğeri - 180 g, domuz ciğeri - 180 g, buzağı karaciğeri - 170 g, domuz yağı - 10 g, patates - 150 g, tuz
