English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Қазақ
Deutsch
Italiano
Українська
Gratar'da karaciğer
1 porsiyon
1 porsiyon başına Karaciğeri durulayın, iki parça halinde kesin. porsiyon, tuz, karabiber serpin ve bir ızgaraya (gratar) kızartın, yumuşayana kadar sivri yağlayın. Tavada kızartabilirsin. Garnitürde turşu meyveler, turşu, zeytin servis yapın. Tereyağını eritin ve ezilmiş sarımsakla karıştırın. Servis yapmadan önce, ortaya çıkan sosla karaciğerin üzerine dökün.
1 porsiyon başına Karaciğeri durulayın, iki parça halinde kesin. porsiyon, tuz, karabiber serpin ve bir ızgaraya (gratar) kızartın, yumuşayana kadar sivri yağlayın. Tavada kızartabilirsin. Garnitürde turşu meyveler, turşu, zeytin servis yapın. Tereyağını eritin ve ezilmiş sarımsakla karıştırın. Servis yapmadan önce, ortaya çıkan sosla karaciğerin üzerine dökün.
tereyağı - 10 g, sarımsak - 3 kama, tadı karabiber, tuzu tadı, domuz karaciğeri - 190 g, benek (spig, stud) - 9 g
