Khinkali

1 porsiyon


Buğday unu büyük bir düz tabağa eleyin, bir höyükle toplayın, bir depresyon yapın, içine su dökün, tuz ekleyin ve soğutulmamış hamuru yoğurun. Elde edilen hamuru ince bir tabaka ile bir tahtaya yuvarlayın, tatlı tabağı büyüklüğünde daireler kesin, 1 yemek kaşığı koyun. l her daire üzerinde ve kenarları toplayarak gerekli şekli verin (resme bakın). Khinkali köfte gibi pişirin.