English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Қазақ
Deutsch
Italiano
Українська
Zeytin güveç
Soğan, kereviz, havuç, maydanoz ve fesleğeni ince doğrayın, eti tereyağı, tuz, karabiber ile bir tencerede katlayın ve her tarafta kızartın. Şarabı dökün, şarap buharlaşana kadar pişirin, sonra et suyu ile seyreltilmiş domates sosuna dökün. Kapağın altında 1, 5 saat pişirin. Çukurlu zeytinleri koyun ve bir saat daha pişirin. Gerekirse et suyunu dökün.
sığır eti hamuru - 800 g, zeytin - 400 g, tereyağı - 80 g, soğan - 1 pc., Kereviz - 1 sprig, havuç - 1 pc., tadı maydanoz yeşillikleri, tadı fesleğen, kuru beyaz şarap - 0,5 bardak, et suyu - 1 yemek kaşığı. kaşık, domates sosu - 1 yemek kaşığı. kaşık, tatmak için tuz, tatmak için karabiber
