English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Қазақ
Deutsch
Italiano
Українська
Kırsal sığır eti
1 porsiyon
Sığır eti porsiyonlar halinde kesilir ve kızartılır. Soğanlar kızarmış; fasulye yarı pişene kadar kaynatılır. Soğan, et, domuz pastırması, doğranmış fasulye hazırlanan yemeklere (kil kaplar) konur, şarap, et suyu veya su ile dökülür, bir kapak veya hamur ile kapatılır ve 25-30 dakika fırında pişirilir. Önceden doğranmış sarımsak serpilmiş saksılarda servis edilir.
Sığır eti porsiyonlar halinde kesilir ve kızartılır. Soğanlar kızarmış; fasulye yarı pişene kadar kaynatılır. Soğan, et, domuz pastırması, doğranmış fasulye hazırlanan yemeklere (kil kaplar) konur, şarap, et suyu veya su ile dökülür, bir kapak veya hamur ile kapatılır ve 25-30 dakika fırında pişirilir. Önceden doğranmış sarımsak serpilmiş saksılarda servis edilir.
fasulye - 300 g, sarımsak - 20 g, tatmak için tuz, domuz yağı - 60 g, soğan - 400 g, tatlı kırmızı şarap - 30 g, tatmak için baharat, sığır eti - 90 g, pastırma - 300 g
