English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Қазақ
Deutsch
Italiano
Українська
Galushki "volzhsky" karaciğeri
1 porsiyon
Karaciğeri kızartın, kapalı bir kapağın altına koyun, soğutun, bir kıyma makinesinden geçirin ve ardından tuzlu kaynar suyla seyreltin. Un ekleyin ve hamuru pate kütlesi ile yoğurun. Hamuru 0, 5 cm kalınlığında yuvarlayın ve tuzlu et suyu veya suda kaynatılmış dikdörtgen çakıl taşları halinde kesin. Galushki, tereyağı ve ekşi krema ve ince doğranmış yumurta ile servis edilir. Bu tür galushki et pate veya konserve et ile de hazırlanabilir.
Karaciğeri kızartın, kapalı bir kapağın altına koyun, soğutun, bir kıyma makinesinden geçirin ve ardından tuzlu kaynar suyla seyreltin. Un ekleyin ve hamuru pate kütlesi ile yoğurun. Hamuru 0, 5 cm kalınlığında yuvarlayın ve tuzlu et suyu veya suda kaynatılmış dikdörtgen çakıl taşları halinde kesin. Galushki, tereyağı ve ekşi krema ve ince doğranmış yumurta ile servis edilir. Bu tür galushki et pate veya konserve et ile de hazırlanabilir.
sığır eti karaciğeri - 350 g veya karaciğer patesi - 200 g, buğday unu - 800 g, tereyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık veya margarin - 2 yemek kaşığı. kaşık, ekşi krema - 100 g, yumurta - 2 adet, tuz
