English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Қазақ
Deutsch
Italiano
Українська
Bıldırcın
1 porsiyon
Yıkanmış karkaslar tereyağında kızartılır, küçük bir dökme demir tavaya katlanır, kuru beyaz şarap ile dökülür (karkas sayısına bağlı olarak şarap dökülür), tuzlanır, karabiber ve pişene kadar kaynatılır. Karkaslar çıkarılır, tabağa koyulur. patates püresi ve salata ile servis edilir.
Yıkanmış karkaslar tereyağında kızartılır, küçük bir dökme demir tavaya katlanır, kuru beyaz şarap ile dökülür (karkas sayısına bağlı olarak şarap dökülür), tuzlanır, karabiber ve pişene kadar kaynatılır. Karkaslar çıkarılır, tabağa koyulur. patates püresi ve salata ile servis edilir.
bıldırcın tadı, kuru beyaz şarap tadı, tereyağı tadı, tadı tuzu, karabiber tadı
