Kuzu yığını

1 porsiyon


Filmlerden ve yağdan soyulmuş hazır et, lifleri 4 parçaya ayırır, her biri oval şekilli "kekleri" yaklaşık 1 cm kalınlığında yapmak için her iki tarafta da yendik. (Bu arada, herhangi bir eti yenerek, ondan önce plastik bir torbaya koymak daha iyidir: bu kaliteyi etkilemez, ancak küçük et parçaları etrafta uçmaz! ) Her "pastayı" sarımsak öğütülmüş tuzla ovalayıp un serpiyoruz. Kırmızı bir kabuk oluşturmak için her iki tarafta yüksek ısıtılmış yağda kızartın. İçeride et pembemsi, sulu olmalıdır. Dikdörtgen bir tabak giy. Bir garnitür salamura meyve ile servis yapın.