Kuzu percept

1 porsiyon


İşlenmiş kuzuyu kızartın ve kabuk oluşana kadar yağda küçük küpler halinde kesin, bir sote tavasına katlayın ve suyla dökün. Ardından kızarmış soğanları domatesle koyun, kırmızı biber, tuz serpin ve yumuşayana kadar pişirin. Pişiricinin sonuna doğranmış tatlı biberi koyun. haşlanmış tarchonea veya köfte ile servis yapın. Aynı şekilde, domuz eti, dana eti, kuş, tavşandan perkelt hazırlayabilirsiniz. Bu yemek Gürcü mutfağının et yemeğine benziyor - chahohbili.