Kroketler "armavir"

1 porsiyon


Kümes hayvanı hamuru kemikten ayrılır, bir kıyma makinesinden geçer, çiğ yumurta, tuz eklenir, kütle iyice karıştırılır, bu da 1 cm kalınlığında bir kek şeklinde oluşur. Kıyma ortaya yerleştirilir. Her şey iyice karıştırılır, daha sonra kenarlar birleştirilir, ürünlere toplar şeklinde yuvarlak bir şekil verilir, yumurtalarda ıslatılır, ekmekli. Kroketler süslenir ve tereyağı ile dökülür.