Etli patates kroketleri i

1 porsiyon


çiğ patatesleri rendeleyin ve bir elek üzerinde geri yuvarlayın. Sıvı boşaltıldıktan sonra çiğ yumurta, tuz ekleyin, karıştırın. Kıyma için çiğ domuz eti bir kıyma makinesinden geçirin, tuz, karabiber, sotelenmiş soğan ekleyin. patates kütlesinden küçük toplar yuvarlayın, domuz eti ile doldurun, un içinde pişirin, yumurtada ıslatın, kırıntıları yuvarlayın ve yağda kızartın, sonra bir tencereye katlayın, yağın üzerine dökün ve pişirin. çırpılmış ekşi krema ile sıcak servis yapın.