Patates kroketleri

1 porsiyon


Soyulmuş patatesleri pişirin, sonra kurutun ve patates püresi yapın. yağ, yumurta, tuz, karabiber ekleyin, karıştırın, yağlı kağıtla örtün ve soğutun. kalan tereyağı, un ve sütten süt sosu yapın, jambon ve bir yumurta sarısı ekleyin. patates püresinden toplar yapın, her kaşık sosun ortasına B dökün. hazır kroketleri dövülmüş bir yumurtaya batırın ve kaynar yağda kızartın.