English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Қазақ
Deutsch
Italiano
Українська
Ekşi kremalı dana pirzola (escalope de veau a la sget)
6 porsiyon
Tuz ve karabiber ile karıştırılmış un içinde dana eti rulo. Tereyağını bir tavada eritin ve her iki taraftaki eti yumuşayana kadar (ancak kahverengi değil) kısık ateşte kızartın. Eti ısıtılmış bir tabağın üzerine çıkarın. Ekşi krema ve limon suyunu tavaya dökün, kalan meyve suyuyla karıştırın ve 3 dakika boyunca yüksek ateşte tutun. Elde edilen sosu etin üzerine dökün.
Tuz ve karabiber ile karıştırılmış un içinde dana eti rulo. Tereyağını bir tavada eritin ve her iki taraftaki eti yumuşayana kadar (ancak kahverengi değil) kısık ateşte kızartın. Eti ısıtılmış bir tabağın üzerine çıkarın. Ekşi krema ve limon suyunu tavaya dökün, kalan meyve suyuyla karıştırın ve 3 dakika boyunca yüksek ateşte tutun. Elde edilen sosu etin üzerine dökün.
tereyağı - 4 yemek kaşığı. kaşık, tuz - 1.25 çay kaşığı, buğday unu - 0.25'su bardağı, dana eti - 1 kg, ekşi krema - 0.5'su bardağı, öğütülmüş yenibahar - 0.12 çay kaşığı, limon suyu - 2 yemek kaşığı. kaşık
