Pırasa köftesi

1 porsiyon


Soğanları soyun, yıkayın, ince doğrayın. Patatesleri soyun, kaynatın ve ezin. Soğanları bir tencereye koyun, yağı dökün ve 10 dakika boyunca bir kapağın altında pişirin. Daha sonra ocaktan alın, soğutun, yumurtaları çırpın, patatesleri ekleyin, brynza rendeleyin, maydanoz, tuz, karabiber ezin ve karıştırın. Elde edilen karışımdan pirzola yapın, un ve kırıntıların bir karışımını planlayın ve yağda kızartın.