Patates pirzola

1 porsiyon


Sobanın kenarında 4-5 dakika kuruduktan sonra haşlanmış patates, bir patates üreticisi ile fırında iyice düştü ve 60 ° с soğutuldu. çırpılmış taze yumurta, tuz, ısıtılmış yağ ekleyin, iyice karıştırın, pirzola halinde kesin ve un veya öğütülmüş kırıntılarda yuvarlayın. önceden ısıtılmış yağ içeren bir tavaya koyun, her iki tarafta kızartın. Servis yapmadan önce eritilmiş tereyağı veya ekşi krema sosu dökün.