Lahana ile mısır köftesi

1 porsiyon


Temizlenmiş beyaz lahanayı ince öğütün ve mısır dekoksiyonu veya sütle bırakın. Haşlanmış mısırı bir kıyma makinesinden geçirin, lahana ile birleştirin ve lahana yarı pişene kadar her şeyi söndürün. Bu kütleye irmik, şeker koyun ve karıştırarak lahana hazır olana kadar kaynatın. Sonra ortaya çıkan kütleyi biraz soğutun. Pirzolaları kesin, kırıntılar halinde planlayın, çift taraflı kırmızı bir kabuk elde edilene kadar kızartın. Temperlerken yağ dökün veya ekşi kremayı ayrı ayrı servis edin.