Karabuğday yulaf lapasında crucian sazan

1 porsiyon


Tüm kruvaziyer sazanını temizledikten sonra, yıkanmış, tuzlanmış ve un içinde pişirilmiş, kırmızı olana kadar her iki tarafta kızartın. Bu arada, karabuğday yulaf lapası zaten kaynaklanmıştır. Şimdi haşlanmış yumurtaları doğramanız, yulaf lapası ile karıştırmanız, her şeyi yağlı veya margarin bir tavaya koymanız ve üstüne crucian sazan kaldırmanız gerekir. Bu ihtişamı ekşi krema ile ayırın, tavayı yarım saat fırına koyun.