English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Қазақ
Deutsch
Italiano
Українська
Haşlanmış ahtapot (1. seçenek)
4 porsiyon
Hazırlanan ahtapot etini parçalara ayırın ve kızartın. Soğanları ince doğrayın ve domates salçası ile kızartın, şarap, su, defne yaprağı, karabiber, tuz ve kuru ekleyin. Haşlanmış mantar, havuç, kereviz, payet halinde kesin, kurutun ve elde edilen sosla birleştirin. Kızarmış ahtapot etini bir tencereye katlayın, domates sosunun üzerine dökün, bir kapakla sıkıca kapatın (kapak hamurla kaplanabilir) ve 1-2 saat kısık ateşte pişirin.
Hazırlanan ahtapot etini parçalara ayırın ve kızartın. Soğanları ince doğrayın ve domates salçası ile kızartın, şarap, su, defne yaprağı, karabiber, tuz ve kuru ekleyin. Haşlanmış mantar, havuç, kereviz, payet halinde kesin, kurutun ve elde edilen sosla birleştirin. Kızarmış ahtapot etini bir tencereye katlayın, domates sosunun üzerine dökün, bir kapakla sıkıca kapatın (kapak hamurla kaplanabilir) ve 1-2 saat kısık ateşte pişirin.
ahtapot - 1 kg, soğan - 3 adet, bitkisel yağ - 1'su bardağı, şarap - 1,5'su bardağı, havuç - 3 adet, kereviz kökü - 1 adet, kurutulmuş mantar - 3 adet veya taze mantar - 250 g, domates püresi - 2 yemek kaşığı. kaşık, tatmak için karabiber, tatmak için tuz
