English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Қазақ
Deutsch
Italiano
Українська
Denizci midye
3 porsiyon
Midyeleri defne yaprağı ve ince doğranmış soğan ile az miktarda suda kaynatın. Unu yağda ayrı ayrı kızartın, beyaz şaraba dökün, midye dekoksiyonu, limon suyu ve çırpma teli ile karıştırarak 10-15'mi nohut kaynatın. Ateşten alın, çiğ yumurta sarısı, tuz, karabiber ekleyin, sonra midye koyun ve karıştırın. İyi yıkanmış midye kabuklarını karışımla doldurun, otlar serpin. Sıcak servis yapın.
Midyeleri defne yaprağı ve ince doğranmış soğan ile az miktarda suda kaynatın. Unu yağda ayrı ayrı kızartın, beyaz şaraba dökün, midye dekoksiyonu, limon suyu ve çırpma teli ile karıştırarak 10-15'mi nohut kaynatın. Ateşten alın, çiğ yumurta sarısı, tuz, karabiber ekleyin, sonra midye koyun ve karıştırın. İyi yıkanmış midye kabuklarını karışımla doldurun, otlar serpin. Sıcak servis yapın.
midye - 750 g, zeytinyağı - 0.66 bardak, buğday unu - 3 yemek kaşığı. kaşık, kuru beyaz şarap - 0,5'su bardağı, limon - 1 adet, yumurta - 2 adet, maydanoz yeşillikleri - 1 çay kaşığı, tatmak için karabiber, tuz
