English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Қазақ
Deutsch
Italiano
Українська
Mantarla dolu köfte veya diz
1 porsiyon
patatesleri kaynatın, suyu boşaltın ve iyice ezin veya bir kıyma makinesinden geçirin. Sonra nişasta, karabiber, tuz, yumurta ekleyin, karıştırın, yuvarlak toplar yapın ve kıyılmış mantarlarla doldurun. Kıyma için taze veya kurutulmuş mantar alın, soğanla kızartın, sırılsıklam siyah ekmek, tuz ve karabiber ekleyin. Topları tuzlu kaynar suya daldırın ve 10-15 dakika pişirin. sonra onları sudan seçin ve şiş, yağ, domates veya ekşi krema sosu ile dökün
patatesleri kaynatın, suyu boşaltın ve iyice ezin veya bir kıyma makinesinden geçirin. Sonra nişasta, karabiber, tuz, yumurta ekleyin, karıştırın, yuvarlak toplar yapın ve kıyılmış mantarlarla doldurun. Kıyma için taze veya kurutulmuş mantar alın, soğanla kızartın, sırılsıklam siyah ekmek, tuz ve karabiber ekleyin. Topları tuzlu kaynar suya daldırın ve 10-15 dakika pişirin. sonra onları sudan seçin ve şiş, yağ, domates veya ekşi krema sosu ile dökün
patates - 1 kg, un - 0.75 bardak, yumurta - 1 pc., kabak - 60 g veya benek (spig, ocak) - 60 g, taze mantar - 300-400 g, soğan - 50 g, yağ - 20 g, kara ekmek - 30 g, tatmak için karabiber, tuz veya kurutulmuş mantar - 50 g
