English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Қазақ
Deutsch
Italiano
Українська
Kulak
Eti 50g parçalara kesin, çırpın, tuzlayın ve yarım saat bekletin. Soğanları öğütün ve kızartın. Eritilmiş tereyağını seramik bir tencereye dökün, defne yaprakları, biber ve sığır eti koyun. Üstüne sotelenmiş soğan ve ekmek kırıntıları serpin. Sebzeleri dilimler halinde kesin, bir tencereye koyun, et suyunun üzerine dökün, tuzlayın ve ısıtılmış bir fırına koyun. Kaynama sonunda, ezilmiş sarımsak ile ekşi krema ekleyin. Bir tencerede servis yapın.
sığır eti bonfile - 800 g, tereyağı - 50 g, patates - 5 adet., havuç - 2-3 adet., soğan - 1 adet pc., şalgam - 2 adet sarımsak - 3 diş, çavdar kırıntısı - 0,5'su bardağı, et suyu - 0,5'su bardağı, ekşi krema - 0,5'su bardağı karabiber, defne tadı - 1.
