English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Қазақ
Deutsch
Italiano
Українська
Tavşan kızartması
1 porsiyon
Her şeyden önce, tavşan karkası filmden temizlenir ve 2 gün boyunca iyice sütle ıslatılır, daha sonra sıcak suda kurutulur, tuz ve karabiber ile rendelenir. Dilimler halinde kesilmiş havuçlar bir fırın tepsisine ve üstüne - tereyağı, ekşi krema ile kaplanmış ve yarım saat kızartılmış bir tavşan karkası yerleştirilir. Sonra ateşi azaltırlar ve yumuşayana kadar kızartırlar, sıcak su dökerler. Cips, ıslatılmış yabanmersini ve mantar sosu ile kızartın.
Her şeyden önce, tavşan karkası filmden temizlenir ve 2 gün boyunca iyice sütle ıslatılır, daha sonra sıcak suda kurutulur, tuz ve karabiber ile rendelenir. Dilimler halinde kesilmiş havuçlar bir fırın tepsisine ve üstüne - tereyağı, ekşi krema ile kaplanmış ve yarım saat kızartılmış bir tavşan karkası yerleştirilir. Sonra ateşi azaltırlar ve yumuşayana kadar kızartırlar, sıcak su dökerler. Cips, ıslatılmış yabanmersini ve mantar sosu ile kızartın.
tereyağı - 100 g veya margarin - 100 g, havuç - 2 pc., tuz tadı, tavşan - 1 pc., domuz yağı - 100 g, süt - 1,5'l, tatmak için karabiber, ekşi krema - 0,5'su bardağı, su - 2'su bardağı
