Soğanlı inci arpa yulaf lapası

4 porsiyon
1 saat 30 dakika 20 dakika

İnci arpa yulaf lapası, işlenmiş arpa tanelerinin sağlıklı bir yemeği için bir reçetedir. Dedikleri gibi, Peter I'in en sevdiği yulaf lapası olan inci arpa yulaf lapası, haksız yere dikkatten yoksun bir tariftir. Tereyağı, kızarmış soğan, mantar vb. Eklenmiş inci arpasından, tarifi inci arpadaki diğer tahılların hazırlanmasından farklı olan mükemmel bir inci arpa hazırlanır.

İnci arpasını ılık suyla durulayın.

Sonra suyu boşaltın ve tahılları tekrar sıcak suyla durulayın.

Bir tencereye su dökün, ateşe verin. Suyu tavaya kaynatın, tuz ekleyin.

O zaman inci arpasını doldur. Ufalanan yulaf lapasını kapağın altında en küçük ateşte yumuşayana kadar (1-1, 5 saat) pişirin.

Domuz yağı küpler halinde kesin.

Soğanları soyun, yıkayın, ince doğrayın.

Soğanları orta ateşte (2-3 dakika) karıştırarak domuz yağı ile hafifçe kızartın.

İnci arpa lapası hazır.

Yulaf lapasına domuz yağı ile soğan ekleyin. Afiyet olsun!