Patates somunları

1 porsiyon


patates püresi gibi pişirilir ve yumuşatılır, fırında biraz kuruması gerekir, tereyağı eklenir. soğuk formda, sarısı eklenir, tuzlanır, aynı parçalar bölünür, her parça un serpilmiş bir masada kesilir ve üzerine birkaç çentiğin yapıldığı yuvarlak veya oval bir ekmek formu verilir bıçak. yüksek ateşte pişmiş. Garnitür olarak masaya teslim edildi.