Yumurta "molle"

1 porsiyon


Yumurtaları bir "torba'da pişirin, suda soğutun ve kabuğu çıkarın. Jambonu en ince, neredeyse şeffaf dilimler halinde kesin. Her yumurtayı, yumurtanın sadece dörtte biri görünür olacak şekilde bir dilim jambonla sarın. Düz bir tabağa taze marul yaprakları koyarak yatırıyoruz.