Kişinev yuvarlak yükselticiler

1 porsiyon


Domuz eti bir kıyma makinesinden geçirin, kıyılmış eti tuz, karabiber ile baharatlayın, çiğ yumurta ekleyin ve omlet gibi çırpın. Kıymayı yuvarlak rissoles haline getirin (porsiyon başına bir tane) ve 1-2 saat soğutun. Daha sonra eritilmiş tereyağı, un, yumurta ve süt karışımında ıslatın (gevrek bir kabuk oluşturmak için) ve kızartın. Servis, masanın üzerine tereyağı dökün.