Amerikan çırpılmış yumurta biftek

Sığır bonfile biftek, tuz, karabiber şeklinde kesin. Yağı bir tavada ısıtın, biftekleri yerleştirin, fazla pişirmeden her iki tarafa kızartın. Bir kapta, yumurtaları 1 biftek başına 2 pc oranında kırın, tuz, doğranmış maydanoz yeşillikleri ekleyin, bir çatalla hafifçe çırpın. Biftekler kızartıldığında, bifteklerin üzerine dökerek yumurtaları tavaya dökün. Çırpılmış yumurtalar kızartıldıktan sonra bir tavada servis yapın.