English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Қазақ
Deutsch
Italiano
Українська
Tkemali sosu
1 porsiyon
Yıkanmış asidik kurutulmuş erikleri suda kaynatın. Dekoksiyonu süzün, çukurlaşmış erikleri bir elekle silin, kalın sıvı ekşi kremaya dekoksiyonla seyreltin, ezilmiş sarımsak, tuz, öğütülmüş kırmızı biber, ince doğranmış dereotu yeşillikleri veya ezilmiş kişniş tohumları ekleyin, kaynatın, sonra soğutun. Tkemali sosu bir tükürük üzerinde tavuk, kebap, fileto vb.
Yıkanmış asidik kurutulmuş erikleri suda kaynatın. Dekoksiyonu süzün, çukurlaşmış erikleri bir elekle silin, kalın sıvı ekşi kremaya dekoksiyonla seyreltin, ezilmiş sarımsak, tuz, öğütülmüş kırmızı biber, ince doğranmış dereotu yeşillikleri veya ezilmiş kişniş tohumları ekleyin, kaynatın, sonra soğutun. Tkemali sosu bir tükürük üzerinde tavuk, kebap, fileto vb.
erik - 250 g, su - 1 kg, sarımsak - 50 g, tuz - 10 g, dereotu - 30 g, kişniş - 20 g, karabiber - 1 g
