Domates sosu

1 porsiyon


Taze domatesleri dilimler halinde kesin, yumuşayana kadar pişirin, bir elekten geçin. Açık kahverengi bir sos hazırlayın ve domates püresi ekleyin. Biraz su, tuz ile seyreltin, şekeri tatlandırın. 5 dakika kaynatın. Un sosu olmadan lezzetli olgun domateslerden bir sos yapabilir, kalınlaşana kadar elekten geçen kütleyi pişirebilirsiniz. Sonra bir tutam tuz ve toz şeker ekleyin. Taze domateslerin aroması ve tadı ile dolu mükemmel bir domates sosu ortaya çıkıyor