Sarımsak sosu-i

Tuzlu sarımsak bir harç içine itilir, yumurta sarısı eklenir, daha sonra yavaş yavaş - bitkisel yağ ve su veya limon suyunda seyreltilmiş sitrik asit. Kıvamda, bu sos mayoneze benziyor. Sos sebze salataları için çok iyidir.