Dolu bisküvi

1 porsiyon


Margarini ılık sütte eritin, 2 çırpılmış yumurta, tuz, elenmiş un ve maya öğütülmesini şekerle ekleyin, hamuru karıştırın, 5 mm kalınlığında bir tabaka halinde yuvarlayın, kupaları bir bardakla sıkın. dairelerin yarısında, kenarları dövülmüş yumurta ile kaplayın, ortasına bir marmelat parçası koyun (kalın reçel kullanılabilir), kaplanmamış dairelerle aktarın, kenarları hafifçe sıkın, tahtada 30 dakika bekletin. kahverengi olana kadar önceden ısıtılmış bitkisel yağda kızartın. Biraz soğutulmuş kurabiye pudra şekeri serpin. Bu tür kurabiyeler lor kütlesi, kıyma, kızarmış mantar, haşlanmış lahana turşusu ile doldurulabilir.