Bisküvi "herkül"

Yulaftan geçin, eleyin. Pulları eritilmiş yağda (125 g) kızartın, soğutun. Kalan yağı şekerle çırpın. Pulları eledikten sonra elde edilen yulaf, rendelenmiş limon kabuğu rendesi, yumurta ve yulaf unu ekleyin. Hamuru bir çay kaşığı ile bir tabakaya yerleştirin ve kurabiyeleri açık kahverengi olana kadar önceden ısıtılmış fırında pişirin. Soğutulmuş kurabiyeleri geniş bir bıçak veya pasta spatulası ile tabakadan çıkarın.