Hindistan cevizi cipsi dondurma

8 porsiyon


Unu 5 yemek kaşığı ile karıştırın. Bir kaşık süt, ayağa kalkın. Tohumları kakule kutularından çıkarın, ezin. Kalan sütün üzerine kakule ekleyin, kaynatın ve hacmin üçte ikisini 45 dakika kaynatın, sık sık karıştırın. Haşlanmış sütü un karışımı, şeker ve fındık ile karıştırın ve 10 dakika pişirin. Kütle kalınlaştığında oda sıcaklığına kadar soğuyun. Konik bardakların üzerine yayın, 2 saat boyunca dondurucuya koyun. Her 20 dakikada bir karıştırın. Bitmiş dondurmayı kremlere dönüştürün ve hindistancevizi cipsi serpin.