Vanilyalı kek

1 porsiyon


Mayayı ılık sütte çözün, tuz, un ekleyin ve hamuru serin bir kıvamda yoğurun. Topu hamurdan yuvarlayın, yüzeyi birkaç yerde kesin ve sesi ikiye katlamak için sıcak bir yere koyun. Ayrı olarak, yumurtayı şeker ve vanilya şekeri ile öğütün, yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve hepsini iyice ovalayın. Eşleşen hamuru yoğurun, yumurta kütlesini ekleyin, hamurun bulaşıkların gerisinde kalması için tekrar yoğurun, kuru üzüm ve öğütülmüş fındığı karıştırın. Pastanın yarısını hamurla doldurun, bir bezle örtün ve sıcak bir yere koyun. Hamur 3/4 kek şekline yükseldiğinde, ortalama sıcaklıkta 40-50 dakika fırında pişirin. Hazır keki pudra şekeri ile serpin.