Çikolata sırlı kekler

1 porsiyon


Yumurta sarısını ve pudra şekerini köpüğe çırpın, un ve güçlü yumurta akı köpüğü ekleyin. Pişirmek için küçük yuvarlak kekleri yağlayın, un serpin ve yüksekliğin yarısından fazlasını doldurun. Ürünleri sıcak bir fırında pişirin. Hazır kekleri kalıplardan çıkarın ve her ortada bir çay kaşığı ile bir delik açın. Kekleri çikolata sırına batırın ve biraz sertleştiğinde, ürünlerin çukurlarını çırpılmış krema ile doldurun.